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  • San Roque

Melón amarillo

Variedad: Natal

Fruto de la planta herbácea perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas.

Propiedades Características:

Posee forma ovalada y un tamaño mediano/grande, de unos 1000-3000 gramos. La piel es amarillenta totalmente lisa y con textura blanda. La pulpa es blanca cerca de la cáscara y hacia el centro. Es muy jugosa y dulce.

Variedades:

La variedad Natal es muy jugosa resulta una fruta muy uniforme con gran sabor dulce para degustar el paladar.

Estacionalidad:

Podemos encontrar el melòn amarillo proveniente de las zona de Nandayure, Guanacaste, Costa Rica, durante los meses de enero a abril.

Propiedades nutricionales:

Es una de las frutas con bajo aporte de calorías pero con muchos nutrientes. Contiene gran cantidad de vitamina A, B y C y minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo. El principal componente del melón es agua, por lo que es un alimento muy diurético y antioxidante. Nos ayuda a eliminar líquidos y a mantener nuestros sistemas inmunológico, nervioso y muscular en plena forma. Estimula el apetito y mejora el aspecto de nuestra piel y cabello, resulta una fruta antioxidante beneficiosa para depurar el organismo.

Usos culinarios

El uso habitual del melón es al natural como postre o en platos de ensaladas o aperitivos. Además, se utiliza en refrescantes batidos o zumos, ideal para llevar una dieta saludable.







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